Rマークダウンファイルで使えるフォントを選ぶ

RのIDEであるRStudioではknitrやrmarkdownといったパッケージを利用して、テキスト、Rスクリプト、出力結果、グラフを一つのファイルに出力できます。その際、TeXを利用するとPDFファイル出力が可能です。しかし、実際にこれをやろうとすると結構やることが複雑です。特に日本語などのasciiフォントでないものを扱おうとす…